경인여자대학은 이에 따라 향후 지역 어린이집, 유치원 등 어린이 집단급식소를 위해 어린이급식관리지원센터를 위탁운영하게 된다. 집단급식소 급식운영 지원 및 정보제공은 물론, 어린이 급식 식단 개발, 위생관리 지침 및 위생교육 자료 개발도 하게 된다.

올해 사업비는 모두 3억1800만원이다. 2014년·2015년은 매년 5억여원을 지원받게 된다. 어린이급식관리지원센터는 ‘어린이식생활안전관리특별법’에 따라 식품의약품안전청과 지방자치단체장이 어린이에게 단체급식을 제공하는 100인 미만의 집단급식소에 대한 위생 및 영양관리를 지원하기 위한 기구다.