[한국대학신문 이한빛 기자] 사이버한국외대는 지난 4일 한국외대 사이버관에서 와인 특강을 개최했다.

총 2부로 구성된 이번 특강은 와인 알기 특강과 와인 체험 행사 등으로 진행됐다. 1부에서는 장지호 한국외대 교수(행정학과)가 특강을 진행했다. 장 교수는 사이버한국외대 교양학부에서 ‘Wine & Dine 제대로 알기’ 강의를 맡고 있다.

장지호 교수는 와인 분류법과 원산지별 포도의 품종, 와인글라스 등을 소개하고, 다양한 감각을 통해 와인을 맛보는 시음법을 설명했다. 또 와인과 음식의 매칭을 의미하는 마리아쥬를 선택하는 방법까지 소개했다.

2부에서는 이소리 소믈리에가 와인의 맛을 한층 돋우는 테이스팅 방법을 소개하고 마리아쥬와 함께 다양한 와인을 체험해보는 시간을 가졌다.