우송대, 바르셀로나 미슐랭 레스토랑에서 인턴십 참여
우송대, 바르셀로나 미슐랭 레스토랑에서 인턴십 참여
이 기사를 공유합니다

학생 4명 9월에 파견
우송대 학생들이 바르셀로나대학교 CETT-UB에서 컬리너리 학점인쟁 프로그램을 수료하고 9월부터 바르셀로나 미슐랭 레스토랑에서 인턴십에 참여한다.
우송대 학생들이 바르셀로나대학교 CETT-UB에서 컬리너리 학점인쟁 프로그램을 수료하고 9월부터 바르셀로나 미슐랭 레스토랑에서 인턴십에 참여한다.

[한국대학신문 조영은 기자] 우송대학교(총장 존 엔디컷)는 외식조리학부 재학생들이 9월부터 스페인 바르셀로나에 있는 미슐랭 3스타 레스토랑에서 인턴십 프로그램에 참여한다고 27일 밝혔다.

우송대는 지난해 9월부터 스페인 바르셀로나대학교 호텔관광외식조리대학(CETT-UB)과 2+2 복수학위 과정 및 컬리너리 학점인정 프로그램을 운영하고 있다. 이에 따라 지난 1년간 컬리너리 프로그램의 모든 과정을 이수한 1기 학생들 중 4명이 내달 3일부터 바르셀로나 최고 레스토랑 중 하나인 라사르떼(LASARTE, 미슐랭 3스타)에서 6개월간 인턴십에 참여하게 됐다.

컬리너리 학점인정 프로그램은 유럽 요리 특별과정으로, 스페인 요리・아방가르드 요리・조리과학・리서치・신규 기술영역(분자요리 등)을 CETT-UB의 교수진이 100% 영어로 진행한다. 또 유명 식음료 회사와의 협약을 기반으로 특강 및 현장견학이 이뤄지며 총 7곳의 미슐랭 스타 레스토랑과 학점취득이 가능한 인턴십 프로그램이 운영돼 학생들은 조리 실력은 물론 영어와 스페인어 역량도 키우게 된다.

우송대는 CETT-UB와 컬리너리 학점인정 프로그램 협약을 체결 후 지난해 9월에 19명, 올해 2월에는 18명의 재학생을 파견했다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 송곡대
  • 충북보건과학대
  • 가천대학교
  • 건국대학교
  • 경동대학교
  • 경북대학교
  • 경성대학교
  • 경희대학교
  • 국립금오공과대학교
  • 군산대학교
  • 계원예술대학교
  • 대구가톨릭대학
  • 대림대학교
  • 덕성여자대학교
  • 동국대학교 경주캠퍼스
  • 동서대학교
  • 동양대학교
  • 명지대학교
  • 삼육대
  • 서울디지털대학
  • 서울여자대학교
  • 선문대학교
  • 순천향대학교
  • 숭실대학교
  • 여주대학
  • 영남이공대학
  • 울산과학대학
  • 인천대학교
  • 인천재능대학교
  • 인하공업전문대학교
  • 전북대학교
  • 청주대학교
  • 한국기술교육대학교
  • 한국대학교육협의회
  • 한국영상대학교
  • 한국외국어대학교
  • 한국전문대학교육협의회
  • 한국항공대학교
  • 한양대학교
  • 한양사이버대학교
  • 호산대학교
  • 호원대학교
  • 세종대
  • 한서대
  • 울산대
  • 경희사이버대
  • 강원관광대
  • 삼육보건대
  • 서정대학교
  • 상명대학교
  • 국제대학교
  • 조선이공대
  • 우송대
  • 아주대
  • 우송정보대학
  • 동서울대학교
  • 수원여자대학교
  • 연성대학교
  • 아주자동차대학
  • 세경대학교
  • 신성대학교
  • 동남보건대학교
  • 유한대
  • 동서울대
  • 우송정보대학
  • 가톨릭대
  • 신성대
  • 수원여자대
  • 연성대
  • 아주자동차대
  • 세경대
  • 동남보건대
  • 연암대
  • 남서울대
  • 계명문화대
  • 수성대