[한국대학신문 오지희 기자] 인천재능대학교(총장 이기우)가 10일 ‘요리하는 즐거움으로 나누는 행복, 멋있는 가족, 살맛나는 공동체’를 슬로건으로 총 25명이 수강하는 ‘제8기 아버지요리대학’을 개강했다고 밝혔다.

아버지요리대학은 각 분야에서 일가를 이룬 인천지역의 오피니언 리더 및 CEO들이 요리를 매개로 가족들과 친해지고 고생하는 아내를 이해할 수 있는 계기를 마련하고자 개설된 강좌이다.

이번 8기에는 정영선 전 오산대학교 총장, 한석수 재능고 교장, 정원철 변호사, 공병건 전 인천시의원, 김경민 프라임에스앤지 대표 등이 참여했다.

새롭게 리모델링한 JEIU 카페 라운지에서 개최된 개강식에는 최호선 아버지요리대학 총동문회장을 비롯해 많은 선배 원우회원들이 참여해 8기 수강생들을 환영하고 격려하는 시간을 가졌다.

제8기 아버지요리대학 강좌는 이달 10일부터 12월 12일까지 매주 목요일 저녁 3시간씩 총 10회에 걸쳐 진행된다.

인천재능대학교 글로벌호텔외식조리과 전임교수로부터 낙지볶음, 묵은지 목살찜 등 평소 집에서 쉽게 만들 수 있는 10여 가지 요리를 배우게 된다. 와인 관련 특강도 준비돼 있다.