오산대학교, 홍신애 요리연구가 초청 특강 진행
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홍신애 요리연구가 특강
홍신애 요리연구가 특강

[한국대학신문 신지원 기자] 오산대학교(총장 허남윤) 학생역량인증센터는 13일 진리관 4107호에서 80여 명의 학생이 참여한 가운데 홍신애 요리연구가를 초청해 5L 세부역량별 특강 7차를 진행했다고 밝혔다.

‘5L 특강’은 외부 전문가를 초청해 학생역량을 강화하기 위한 비교과 프로그램으로 현재 7차 특강까지 진행됐다.

이번 7차 특강은 정보능력을 키워드로 홍신애 요리연구가가 ‘외식트렌드 동향 2019’라는 주제로 특강을 했다. 강의의 주요 내용은 레스토랑 경영 시 외식트렌드 동향 분석의 중요성과 2019 외식 트렌드에 대해 설명했으며, 레스토랑 경영의 전반적인 내용을 본인이 경영하고 있는 레스토랑를 예시로 학생들에게 소개했다.

한편 오산대학교 학생역량인증센터는 재학생들의 역량 강화를 위해 11월 박재홍 CBS 아나운서, 이미진 쇼호스트 총 3명의 외부 전문가를 섭외해 5L 특강을 진행할 예정이다


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