대경대 호텔조리마스터전공, 독일요리올림픽 메달 석권
대경대 호텔조리마스터전공, 독일요리올림픽 메달 석권
이 기사를 공유합니다

금・은메달 획득
푸드아트스쿨 호텔조리마스터 전공 학과 학생들이 IKA독일요리올림픽에서 금, 은메달을 받았다.
푸드아트스쿨 호텔조리마스터 전공 학과 학생들이 IKA독일요리올림픽에서 금, 은메달을 받았다.

[한국대학신문 조영은 기자] 대경대학교(총장 이채영)는 푸드아트스쿨 호텔조리마스터 전공 학과가 세계 3대 요리대회인 IKA독일요리올림픽에서 금, 은메달을 석권했다고 밝혔다.

이번 대회는 전문대학혁신지원사업으로 운영한 글로벌챌린지 프로그램을 통해 참가한 것으로, IKA독일요리올림픽은 세계조리사연맹(WACS)에서 인증하고 있는 경연대회다. 4년마다 개최하는 이번 대회는 올 2월 14일부터 19일까지 열렸으며 미국・프랑스・스웨덴・호주 등 74개국 약 3000여 명의 셰프들이 참가했다.

대회에서 호텔조리마스터 전공 1학년 배수인・이태호씨가 개인전시 경연 부문에서 최고 성적으로 각각 금, 은메달을 받았다.

금메달 수상자인 배수인씨는 “세계적인 셰프들과의 대회에서 금메달을 얻어 기쁘다. 앞으로 우리 음식을 세계화하는 전문 셰프가 되겠다”고 말했다.

나용근 지도교수는 ‟이번 대회를 위해 학생들은 교내 ExpUp Station(현장실무교육)과 병행하며 8개월간 조리 훈련을 했다. 고생한 학생들에게 고맙다”고 밝혔다.

IKA Culinary Olympic은 세계조리사 협회(WACS)에서 인증하는 세계 3대 요리 올림픽 대회로 100년의 역사를 갖고 있는 세계 최고 권위의 요리대회다. 한편 대경대학 푸드아트스쿨 호텔조리마스터 전공은 지난해 터키국제요리대회 금메달 5개를 비롯해 한국음식 교육기부 진로체험 경연대회에서도 금상을 수상하면서 조리학과의 명가(名家)로 알려져 있다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 송곡대
  • 충북보건과학대
  • 가천대학교
  • 건국대학교
  • 경동대학교
  • 경북대학교
  • 경성대학교
  • 경희대학교
  • 국립금오공과대학교
  • 군산대학교
  • 계원예술대학교
  • 대구가톨릭대학
  • 대림대학교
  • 덕성여자대학교
  • 동국대학교 경주캠퍼스
  • 동서대학교
  • 동양대학교
  • 명지대학교
  • 삼육대
  • 서울디지털대학
  • 서울여자대학교
  • 선문대학교
  • 순천향대학교
  • 숭실대학교
  • 여주대학
  • 영남이공대학
  • 울산과학대학
  • 인천대학교
  • 인천재능대학교
  • 인하공업전문대학교
  • 전북대학교
  • 청주대학교
  • 한국기술교육대학교
  • 한국대학교육협의회
  • 한국영상대학교
  • 한국외국어대학교
  • 한국전문대학교육협의회
  • 한국항공대학교
  • 한양대학교
  • 한양사이버대학교
  • 호산대학교
  • 호원대학교
  • 세종대
  • 한서대
  • 울산대
  • 경희사이버대
  • 강원관광대
  • 삼육보건대
  • 서정대학교
  • 상명대학교
  • 국제대학교
  • 조선이공대
  • 우송대
  • 아주대
  • 우송정보대학
  • 동서울대학교
  • 수원여자대학교
  • 연성대학교
  • 아주자동차대학
  • 세경대학교
  • 신성대학교
  • 동남보건대학교
  • 유한대
  • 동서울대
  • 우송정보대학
  • 가톨릭대
  • 신성대
  • 수원여자대
  • 연성대
  • 아주자동차대
  • 세경대
  • 동남보건대
  • 연암대
  • 남서울대
  • 계명문화대
  • 수성대