안산대 식품영양학과, 직무특강 ‘인스타감성 디저트 만들기’ 성료

[한국대학신문 정수정 기자] 안산대학교(총장 윤동열) 식품영양학과는 지난달 28일 2023학년도 직무특강 ‘인스타감성 디저트 만들기’를 성료했다고 15일 밝혔다.

이번 특강은 전문대학 혁신지원사업의 일환으로 시행됐다. 특강에 참여한 식품영양학과 재학생들은 14일부터 28일까지 5회에 걸쳐 스콘, 쿠키슈, 에그타르트, 다쿠아즈, 당근케이크, 티라미수, 딸기초코케이크 등 다양한 디저트 종류를 만들었다.

특강에 참여한 박지수 학생은 “자격증 위주의 제과제빵 수업을 듣다가 이렇게 눈과 입이 모두 행복한 디저트 만들기를 해 볼 수 있어서 굉장히 즐거웠다”고 소감을 밝혔다.

윤수선 학부장은 “식품영양학과에서는 재학생들의 다양한 전공 진로 선택을 위해 넓은 범위의 전공직무와 취업역량을 기를 수 있는 특강을 편성해 왔다”며 “하지만 이번 특강처럼 재학생들의 흥미와 즐거움을 위한 전공 관련 특강도 틈틈이 준비하고 있다”고 밝혔다.