[한국대학신문 조영은 기자] 신성대학교(총장 김병묵) 호텔외식조리과가 사회맞춤형(LINC+)사업의 일환으로 출전한 ‘제18회 대한민국 향토식문화대전 국제탑쉐프그랑프리’에서 대상을 받았다.

12일부터 14일까지 한국농수산식품유통공사 aT센터에서 진행된 이번 대회에서 호텔외식조리과 2학년 조대현 씨가 라이브 서브큐 부문에 출전해 통일부장관상과 상금 100만 원을 수여받았다.

‘안티코로나’라는 주제를 가지고 영양성분이 뛰어난 쇠고기 안심과 무띠다이스 토마토를 활용한 요리를 만들어 대상을 수상한 조 씨는 “대회 준비기간 내내 열정적으로 지도해주신 교수님들과 좋은 아이디어를 위해 열심히 준비한 동료들에게 고마운 마음을 전한다”고 소감을 전했다.

호텔외식조리과는 조 씨 이외에도 15명이 참가해 금상 2개, 은상 6개, 동상 2개를 수상하며 학생들의 노력과 실력을 입증했다.

김광오 학과장은 “전국 규모 경연대회에서 우리 학생들이 우수한 성과를 보여줘 매우 자랑스럽다”며 “이번 대회를 준비하며 학생들의 창의성과 순발력, 팀워크 역량이 많이 향상됐을 것”이라고 말했다.