[한국대학신문 이원지 기자] 호남대학교(총장 박상철)는 외식조리과학과 4학년 박성곤·류예빈씨가 졸업작품전의 성공적 개최와 음식문화 발전에 기여한 공로로 윤영덕 국회의원(더불어민주당 광주 동구남구갑)으로부터 표창을 수상했다고 밝혔다.

이들은 호남대 대학혁신본부(본부장 송창수)의 사회연결형 프로젝트인 외식조리과학과 제 19회 졸업작품전 ‘보감’을 언택트로 성공리에 개최하는데 큰 역할을 했다.

호남대 외식조리과학과의 제 19회 졸업작품전 ‘보감’은 지난해 11월 12일 IT스퀘어 1층 강당에서 졸업예정자 60여 명의 학생들이 한식과 양식, 일식과 중식, 디저트와 핑거푸드, 쁘띠푸르와 공예 부문에서 창의적인 아이디어와 빼어난 기량으로 만든 다양한 요리를 한자리에 선보여 주목을 받았다.